Urodziny młodszej córki wypadły w lockdownie, więc postanowiłyśmy same upiec i ozdobić tort. Na tort jednorożec czaiłam się już od jakiegoś czasu, więc teraz bez wahania się na niego zdecydowałam.

W tym wpisie znajdziesz instrukcje jak zrobić wszystkie elementy jednorożca z masy cukrowej. Okazuje się, że dzieci nie tylko uwielbiają zjadać masę cukrową, ale równie fajne jest tworzenie z niej ozdób. Przy okazji trening małej motoryki i te sprawy 🙂

Natomiast jeśli chodzi o wypieki to nie będę udawać, ze jestem specem od wypieków, dlatego po poszczególne części tortu przekieruje Cię na przetestowane przepisy ze specjalistycznych stron. Tutaj możesz przeskoczyć do informacji o torcie truskawkowym.

English version: Unicorn cake – tips how to start and make a great birthday cake

Ozdoby z masy cukrowej na tort jednorożec

Nasza dekoracja tortu składała się z:

• Rogu – tutaj instrukcja jak zrobić
• Uszu – tutaj instrukcja jak zrobić
• Oczy – wykonane w formie czarnych, cieńkich wałeczków
• Tęczowej grzywy – wykonana w formie kolorowych wałków
• Różowych kwiatków – tutaj instrukcja jak zrobić

Jak widać na zdjęciu nie jest to wykonanie idealne, ale jak na pierwszy raz jest ok. Dodatkowo zyskały akceptację dzieci, więc najtrudniejszy test zdany 🙂

Składniki na dekoracje z masy cukrowej

• Masa cukrowa w wielu kolorach. Do dekoracji wystarczą małe ilości masy, opakowania po 100g to max. Masy w wielu kolorach dostępne są np. na Allegro.
• Masa cukrowa do obłożenia tortu. Ten etap musiałam niestety pominąć, ponieważ miałam za mało białej masy. Natomiast w akademiatortu.pl jest fajny tutorial jak obłożyć tort masą cukrową.
• Złoty spray spożywczy – potrzebny jest do pomalowania rogu. Dostępny na Allegro.
• Patyczek do szaszłyków
• Wykałaczki
• Wałek
• Nóż

Jak zrobić róg jednorożca z masy cukrowej?

Składniki

Do wykonania rogu potrzebne są:

• żółta masa cukrowa (100g)
• patyczek do szaszłyków
• złoty spray spożywczy

Aby wykonać róg należy:

• rozgnieść masę cukrową, aby stała się plastyczna
• uformować wałek tak aby na jednym końcu był cieńki, a na drugim gruby
• nawinąć wałek z masy cukrowej na patyczek
• pozostawić do wyschnięcia i stwardnienia
• pomalować złotym sprayem

Na Pinterest jest pin, którym się kierowałam.

Jak zrobić uszy jednorożca z masy cukrowej?

Składniki

Do wykonania uszu potrzebne są:

• biała i różowa masa cukrowa
• wykałaczki
• foremka do ciastek w kształcie serca
• nożyk
• wałek

Aby wykonać uszy jednorożca należy:

• rozgnieść masę cukrową, aby stała się plastyczna
• rozwałkować masę cukrową na grubość 3-4 mm
• z białej masy wyciąć 2 serca za pomocą foremki
• z różowej masy wyciąć koło i przekroić na pół
• różowe półkola położyć na białych sercach (można delikatnie przykleić wodą lub rozwałkować, aby warstwy się złączyły)
• zagnieść na dole i wbić wykałaczkę

Na Pinterest jest pin, którym się inspirowałam.

Sprytny sposób na kwiatki z masy cukrowej

Składniki

Do wykonania kwiatków potrzebne są:

• różowa masa cukrowa
• nożyk
• wałek
• okrągła foremka do ciastek lub mała szklanka/kieliszek

Aby wykonać kwiatki należy:

• rozgnieść masę cukrową, aby stała się plastyczna
• rozwałkować masę cukrową na grubość ok. 3 mm
• z masy wyciąć 2 koła i każde przekroić na 4 części
• ułożyć ćwierćkoła na zakładkę w jednej linii
• zwinąć w rulon
• przeciąć na pół
• rozchylić płatki kwiatków

Na Pinterest oryginalny film instruktażowy jak wykonać kwiatki.

Super smaczny tort truskawkowy to idealna baza pod tort jednorożec

Mój tort składa się z 3 warstw: biszkopt, krem truskawkowy oraz żelka truskawkowa. Przy czym żelka to moim zdaniem element obowiązkowy, który dzieci uwielbiają 🙂 Do pokrycia tortu wykorzystałam ganache z białej czekolady.

Z kremem pod masę cukrową należy uważać, ponieważ nie każdy krem nadaje się pod masę cukrową, o czym się już zdarzyłam przekonać na własnej skórze. Dlatego tym razem trochę poszperałam, aby dowiedzieć się więcej i polecam wskazówki ze strony akademiatortu.pl.

Biszkopt

Mój przepis na biszkopt pochodzi ze strony mojewypieki.com i mogę go polecić z czystym sumieniem, ponieważ udał się już kilka razy 🙂

Biszkopt (przepis II)

Masa truskawkowa

https://akademiatortu.pl/przepisy/krem-mus-truskawkowy/

Żelka truskawkowa

https://akademiatortu.pl/przepisy/zelka-truskawkowa-do-tortu/

Ganache z białej czekolady

https://akademiatortu.pl/przepisy/ganache-z-bialej-czekolady/

Tort jednorożec

Sprawdź inne nasze sekcje

Nasze pomysły na torty dla dzieci i inne wypieki znajdziesz w sekcji W kuchni.

Jeśli szukasz więcej inspiracji dotyczących pomysłów na prezent dla dziecka znajdziesz w naszej sekcji Pomysł na prezent dla dziecka.

Śledź nas w mediach społecznościowych

Jeśli chcesz być na bieżąco z najnowszymi postami o DIY, polajkuj nasz fanpage na Facebooku, śledź nas na Instagramie i Pinterest.